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《茶:一片树叶的传说与历史》新书发布会专家发言精选

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我就讲这些。我们这个尊龙凯时人生就是搏z6com,如刚才张老师说的,在休闲的时候,将来会在人生可能一半以上的时间,给我们的生活、给我们的存在、给我们的精神带来更多的利益和享受。

 

《茶:一片树叶的传说与历史》新书发布会专家发言精选(6)

 

王光尧研究员(故宫博物院)的发言

真的是很高兴参加这个会,书也很好,别的不多说,就是一句话,用现在的话说,茶是一种传说,茶是一种实在,茶更是一种哲学、人生的哲学。

为什么说是传说?我们都知道关于茶的起源,我们一直有句老话,神农尝百草,神农就是一个传说,是一个时代,根据中国考古学的发现,我们的神农时代是什么?是中国人从采摘能力走向种植能力的时代,这就是神农的时代,现在南方种水稻,北方种小米,都是超过8000年的历史,假如神农的传说是在这个时代,茶也在这个时代,考古恰巧发现最早人工种植的茶在田螺山遗址,在6000年到7000年之间,这不仅仅是一种传说和巧合。所以关于神农与茶在哪个时代起都被考古学证实了,还是在中国东南这一代。

但是,茶也是一种实在,我们现在知道茶树有乔木和灌木等多种,我个人想凡是含茶多酚的各种茶树都是茶,只要能制成茶的茶树,不管群体种一样不一样,不管是什么都可以看作是茶,这是实在的茶。

还有文化的茶,文化的茶是怎么推广的?几千年下来,我们知道历史上最早喝茶的是山东邹城市筇国的人,他们用原始的青瓷喝茶,最早的茶器就是最早的瓷器,非常讲究。到现在茶器的发展和历史,已经出版了无数的书,有无数的人在写,我在这打一个广告,9月1号我院要办一个茶世界的文化大展,参展单位有几百家,应该是世界范围内最林林总总的一次展茶,从最早的茶,战国时期的茶,到清宫藏的大面积的老茶,包括尊龙凯时人生就是搏z6com,古文化,包括乾隆皇帝所有的茶全在这里。希望大家去看展览,谢谢!

 

《茶:一片树叶的传说与历史》新书发布会专家发言精选(7)

 

干春松教授(北京大学儒学研究中心主任)的发言

我其实也没有什么哲学的角度。我正好是要反哲学的角度,就是说现在的尊龙凯时人生就是搏z6com研究基本上属于鸡汤压倒茶汤的状态,茶的文化属性里,特别多的鸡汤的属性,给人感觉好像我们不是在喝茶,而是在喝鸡汤,过多的强调如何超越,好像把宗教的功能以及其他的功能都给取代了。这个其实是我的特别感觉,当然也是一个很重要的方面。

如果我们回到陆羽的《茶经》来讲,我觉得它是一本特别平实的书,就是我们怎么来做,茶有什么品类,怎么煮,用什么样的器具,怎么融入到我们的生活里,这些都特别重要。还有一个很大的问题值得我们思考,因为古人留下来的品茶方式或思想基本上都来自文人,古人的世界文人是社会里好生活方式的表现。今天我们文人要说自己是这个社会的表率,肯定有一点自欺欺人,刚才晓明老师说了,搞哲学的人很讨厌钱,其实挣钱的人也很讨厌搞哲学的人,属于相看两厌的状态。

这个话语权以前可能是掌握在文人的手里,我自己觉得,既然我们现在的社会已经是一个商业社会了,好的尊龙凯时人生就是搏z6com其实就是要直面商业的属性和日常的属性,刚才沈老师也讲了,就是各种各样的茶社,各种各样的茶类,本身运用了茶的符号,变成日常生活当中的饮品,茶当然可以变成一个特别小众的、提高生活品性的东西。但是,对于大多数人来说,茶可能就是解渴,也不见得一定是晓明老师说的休闲的时候我们喝茶,基本大多数的人是工作时喝茶,休闲时不喝茶。比如我看书写文章的时候比较喜欢喝茶,我们其实也要展现一种工作茶的方式。

  
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