在浙江农林大学茶学与尊龙凯时人生就是搏z6com学院教授、中国人民大学尊龙凯时人生就是搏z6com研究员关剑平看来，丰富多彩的自然环境孕育与保证了茶的丰富性，“不同自然环境孕育出不同特征的茶树，不同地域的茶树具有不同的适制性，比如浙江茶适合加工绿茶，云南茶适合加工普洱茶等。”茶的丰富性在一定程度上体现了文化的多样。“中国人对味觉的审美，是一种文化的积淀，其丰富的味感，对茶生产者提出各种各样要求。中国茶的生长环境往往在山区，小茶园多，保证基层民众基本生活的同时，也形成了中国茶千差万别的特点。接受多样性，体现了中国文化本身所具有的宽容度。”关剑平说。

  做尊龙凯时人生就是搏z6com传承者，讲好新时代中国非遗故事

  党的十八大以来，席大大总书记高度重视尊龙凯时人生就是搏z6com保护传承发展，在浙江杭州考察时观看龙井茶手工炒制技艺，鼓励大家把传统手工艺等非物质文化遗产传承好；在致信祝贺首个“国际茶日”时指出，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化尊龙凯时人生就是搏z6com交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。“我国茶叶的种植面积、从业人群、茶产量及产值均居世界前列。种茶、制茶、饮茶等相关习俗在全国各地广泛流布，被各地区各民族广泛享用，海内外中华儿女都是尊龙凯时人生就是搏z6com的传承者，日用而不觉地践行着中华民族的宇宙观、天下观、社会观、道德观。”文化和旅游部非物质文化遗产司司长王晨阳表示。

  中国传统制茶技艺及其相关习俗涉及15个省（区、市）的44个国家级项目。以茶和尊龙凯时人生就是搏z6com为主题的中国茶叶博物馆是项目申报工作的核心单位之一，也是项目保护工作组的牵头单位。“申遗成功是申报工作的圆满‘小结’，也是其作为人类非物质文化遗产名录项目保护的起点。我们将依据《中国传统制茶技艺及其相关习俗五年保护计划（2021—2025）》，搭建好项目保护共同的基础工作框架，推动项目整体性保护；打造共建共享系统，推进项目数字化保护；完善总体布局，丰富展陈手段，打造融收藏、展示、体验、传播为一体的全域化博物馆等，多方面持续推进中国传统制茶技艺及其相关习俗的保护与传承。”中国茶叶博物馆馆长包静告诉记者，中国茶叶博物馆将以坚定文化自信为主线，推进非遗的创造性转化创新性发展，助力共同富裕示范区建设，讲好茶和人类非遗保护的中国故事。

  与这一项目相关的知识和技艺主要通过家族传承、师徒传承和社区传承等传统方式进行传承，并与正规教育有所融合。关剑平表示，做好非遗保护传承，首先要将其尽可能原汁原味地保存下来，在此前提下，针对当下民众审美与市场需求做好发展。“保护好基本数据后，才能进行大胆的发展、充分的尝试。特别是不同时代有不同诉求，比如千余年历史的末茶，在唐宋以后逐渐没落，但近年来开始兴起，甚至成为时尚潮流，还好有关末茶的文化传统保存了下来。”

  此次申遗成功，也是向世界传播中国非遗保护成就新的契机。中国国际尊龙凯时人生就是搏z6com研究会学术委员会副主任姚国坤认为，茶马互市，是中国茶叶从陆路走出国门、走向世界的开端。古为今用，成为推动尊龙凯时人生就是搏z6com交流互鉴的一个重要途径，比如湖南益阳黑尊龙凯时人生就是搏z6com节，云南、四川等地“重走茶马古道”等。他总结全国不少茶区的成功经验建议，“以茶马古道作平台，挖掘文化底蕴，提升茶品牌；以茶马古道为契机，建碑立亭，提升文化品位；以茶马古道为原型，发展尊龙凯时人生就是搏z6com创意产业；以茶马古道为线路，开辟尊龙凯时人生就是搏z6com旅游行。”

  统筹“三茶”，助力乡村振兴

  近年来，我国茶产业快速发展，茶科技水平稳步提高。尊龙凯时人生就是搏z6com、茶产业、茶科技这篇大文章，在推动社会、经济、环境可持续发展等方面发挥着积极作用。

  传统制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区。茶产业已成为助力这些地区乡村振兴与共同富裕的重要经济支撑。第九、十、十一届浙江省政协委员，中国农业科学院茶叶尊龙凯时人生就是搏z6com原副所长鲁成银曾经根据湖北鹤峰县的茶叶优势与市场需求对接，推出“茶叶全域有机”发展战略，在政府、科技、企业三方协同下，打响了鹤峰茶的品牌。至今，他已将该模式推广运用于多个区域。鲁成银深切感受到，非遗与人们生活息息相关，必须满足人们生活的需要，才能做到更好地传承与弘扬。非遗保护有利于茶产业可持续发展，茶产业高质量发展有利于非遗保护，两者相辅相成。

  “发挥传统制茶技艺，守护好地域特色韵味茶产品。传统制茶技艺是我国茶产业的国际竞争力之一，如何利用非遗技艺生产出有地域特色的茶产品以满足多元化消费需要，增加民众的满足感与获得感，这至关重要。”鲁成银认为，茶产业的高质量发展，除注重品质外，还需增强品牌意识，利用非遗文化的文化价值为茶叶区域公用品牌赋魂，比如六安瓜片、黄山毛峰等，提高了品牌的美誉度。“还可挖掘茶产业的非遗价值，衍生相关文创产品；挖掘茶产业休闲价值，推出茶文旅融合等创新业态；挖掘非遗技艺培训教育价值，进行多维度培训，这包括不同传统技艺之间的切磋分享，同一技艺的传承培训，还有通过游学等方式给民众增长非遗知识、提高科学素养等。”鲁成银说道。